🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Helles Goldgelb, naturtrüb und samtig im Glas. Der weiße, feinporige Schaum steht nur kurz, wirkt weich und cremig — typisch für leichte Biancas. Die Sonnenuntergangsreflexe von Elba tun ihr Übriges. ✨ 👃 Geruch: Frisch, fruchtig, mediterran: Zitrus (Orange, etwas Zitrone), dazu florale Noten und ein zarter würziger Anklang vom elbanischen Hartweizen Senatore Cappelli. Angenehm leicht, einladend, sommerlich. 👅 Geschmack: Weicher, leichter Antrunk mit feiner Süße. Zitrusfrucht (v.a. Orange), etwas Blüte, mild würzig und sehr rund. Die Bitterkeit bleibt zurückhaltend und elegant. Ein Bier, das nicht überfährt, sondern begleitet. 👄 Mundgefühl: Sanft, weich, nur leicht spritzig, schwebend leicht auf der Zunge — perfekt für warme Abende am Meer. 🏁 Abgang: Zitrusfrisch, mild, angenehm trocken mit einer feinen Würze. Sehr süffig, wunderbar unkompliziert und erstaunlich harmonisch. 📝 Fazit: Ein typisch italienisches Bianca: leicht, erfrischend, fruchtbetont und voll Sommervibes. „La biretta elbana“ kombiniert lokale Zutaten, Handwerkskunst und mediterrane Aromatik zu einem Bier, das nach Ferien riecht, schmeckt und sich so wegtrinkt, wie die Wellen an den Strand rollen. ☀️🍺🌊 Ein perfektes Urlaubsbier – unkompliziert, charmant und mit eigenem Charakter. 🍽 Foodpairing 🍕 Pizza Margherita, Bufalina oder Frutti di Mare 🥗 Mediterrane Salate mit Zitrus-Vinaigrette 🐟 Gebratener Fisch, Calamari, leichtere Fischgerichte 🧀 Milde Pecorino-Varianten 🍋 Zitronenpasta oder Gnocchi al Pesto

Goldgelbes, unfiltriertes, naturtrübes Bianca mit kleiner, unstabiler, feinporiger, weisser, leicht cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrusfrüchten sowie leicht würzige und florale Noten / im Gaumen leichter Körper, weich, wenig Kohlensäure / im Geschmack Aromen von Zitrusfrüchten wie Orange, floral und dezent würzig, leichte Süsse / angenehm leichte Bitterkeit im zitrusfruchtigen Abgang. Fazit: Erfrischendes, süffiges und fruchtiges Bianca! ABV: 4.2 % Vol.