Une autre bière de chez Freddo fox, avec une DIPA. Robe jus d’orange ; au nez très prononcé avec des agrumes, du fruit orange, du floral. En bouche on a une texture ronde, il y a du corps. Des notes.. il y en a ! Beaucoup de houblon aromatique, avec un panel de saveurs fruitées, tant agrumes que tropicales, voire pomme/poire. Fin de bouche avec une amertume maîtrisée, vaguement herbeuse, qui s’estompe un peu. Une bière très équilibrée !

Nez : Alors là je dis oui, on est clairement sur du bel houblon aromatique bien dosé, c'est ultra fruité et gourmand ! Du brugnon, des agrumes douces et des fruits rouges / groseilles. Fleur d'oranger légère. Petite amertume qui s'annonce, surtout lorsqu'on l'agite. Bouche : Ah oui putain que c'est bon !... Ultra gourmand et très très complexe. Bien rond et charnu, très gourmand, avec un équilibre parfait. On sent bien la sucrosité, on sent bien le corps et la gourmandise des 8 degrés, mais les notes très riches et complexes du houblon aromatique contrebalancent parfaitement. Je soupçonne qu'il y aient beaucoup d'houblons différents mélangés dans la recette, en tout cas c'est un festival : fruits rouges, nectarine, poire, agrumes aromatiques très douces et légères, mangue, fleurs... Le final est sec et finement amer, on a l'alcool qui reste en bouche et puis des notes plus boisées et amères de houblon. Putain clairement celle-là c'est une masterclass les gars, ça fait plaiz ! En plus elle n'est plus de première fraîcheur car elle traînait au frigo depuis longtemps, avant ma maladie, clairement c'est du lourd - Freddo Fox une superbe brasserie Espagnole, toujours très forte dans le fortement houblonné aromatique 🔥🍻😍