Un nez qui dégage une odeur de rhum de cuisine, du Negrita en quelque sorte, un alcool de mauvaise qualité, le vieillissement en fût qui nous est vendu sûrement. Quasi pas de bulles ni de pétillant, très longue en bouche avec une attaque faible et une fin de bouche sèche. Deuxième bière de cette brasserie que je goûte et deuxième bière que je n'apprécie pas du tout, pourtant je suis un très grand amateur de rhum (et de bière). Espérons que la prochaine me convienne ahah, elle écœure vite et je ne l'ai pas fini.

Cette bière est excellente mais décevante En tant que barley wine elle est très classique, elle fonctionne bien Le problème c'est qu'on nous vend une adjonction d'ingrédients et un vieillissement en fût de vin de xérès et rien ne se ressent réellement, en tout cas à mon niveau de dégustation, sauf peut-être la vanille en fdb mais discret L'alcool écoeure sur le long terme, surtout en 44cl Selon moi ils auraient dû choisir entre le vieillissement et les ajouts d'ingrédients, car là, on ne sait pas ce qu'apporte quoi, et on profiterai plus de chaque chose dans deux versions différentes de cette bière