OLUT: A Deeper Understanding PANIMO: Forager Brewery OLUTTYYPPI: Imperial Stout (DBA Blend) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 12.5% VÄRI (EBC): Musta (100.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Miellyttävän rukiinen, eläväisen moninainen sekä melko synkeä. VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW Ok. Tarkkana nyt. Weller- ja Bakers Bourbontynnyröity & Rocklifter Rommitynnyröity Imperial Stout Vintage Blend maustettuna Tahiti, Kongo, Ecuador & Vanuatu Vaniljapapu kaviaarilla. Tynnyrivetoinen Imperial Stout se näyttäisi tosiaan olevan. Mauista itse poimin marja-aroniaa, samettista pensaslehtisyyttä, kuivarukiisuutta, hiven suklaatäytekeksiä ja puhdasta mineraalisuutta. Tynnyrisävyt ovat kyllä anteliaat tässä yksilössä. Runsasta rakeaa ruista, pieneksi vuoltua tammipuuta, saunaisuutta riittävästi ja tietenkin rusinaa, luumua ja hyppysellinen kuivaa tryffeliä häntäpäässä. Tosiaan. Maut ovat ryhdikkäät, selkeät ja voimalliset. Ehtaa, ehtaa tavaraa. Hyvin keskivaiheilla nousee kirpeämpi omenaisuus paletille tässä; näykkien poskia aivan riittoisan kuivaisesti. Erinomaisen mielenkiintoinen yksityiskohta. Loppumaun vihdoin sitten esitellessä luvattua ja todellakin moninaista vaniljaa. Hidasta se siis on esittäytymään. Runko on runsas, lähes helkutin tuhti, mutta vain lähes. Tynnyröinti pelastaa tämän vetämästä turhan kunttaiseksi. Tummamarjaisan mehukasta makeutta on runsaahkosti, kuplien ollessa laakeita ja antavia, paikoitellen jopa punaviinimäisiä. Laakean antavaa ja tuhtia sorttia se kauttaaltaan lopultakin on. MUUTA MAINITTAVAA: Vanilja Kaviaari = Vaniljatangon siemenet Runsas teos. Erinomaisen hitaan antava ja malttia hyvin vaativa. Tuntuu poikkeuksellisen laadukkaalta ja tekijöidensä suunnitelmien mukaan onnistuneelta teokselta. Ehdottoman erinomainen myös itselle. POST SCRIPTUM: Tämä teos edustaa itselle myös tämän kauden Rommi BA kannustusta Tampa Bayn peleihin. ⚡️😎⚡️ BOTTLED 11/2021 TASTED 5/2022

A quickie @ Pien to celebrate Monday. Monday is a good day, right? Opaque, oily black beer with suppressed carbonation gives a mere moderate, tawny lace ring on the top before it wanes completely. The nose loves the olfactory provision big time! 🖤🖤🖤 Colossal dark chocolate, cacao nibs and rum barrel race for the first three positions in the scent. Vanilla is recognizable but significantly less prominent than the three other elements. Syrup and toasted marshmallow escort the main combination in vicinity. Interestingly, what started as rum barrel changes quickly its identity to vanilla-forward Bourbon like a chameleon. Beautiful!!! The tastebuds wait eagerly their turn: oh man, this is T-H-I-C-K!! One of the most robust bodies I've ever sensed. Ok, now the flavor medley. It offers hefty syrup, caramel, toffee, dark chocolate, cacao nibs, brown sugar... You name it. Rum barrel is considerably more potent here than Bourbon but I wouldn't forget Bourbon either. Cherry is obvious on the fruity side but do I also spot sweet pear and persimmon in tiny quantities? The flavor cocktail is astonishingly rich and multifaceted. 🖤🖤🖤 It looks like I can anticipate where this is heading for but let's do the analysis properly. The body, like I indicated, is extraordinarily thick and it's not even a question of sweetness. It just is huge! The finish is a sweet rum barrel leaning, chocolatey, vanilla-rich and syrupy punch. This can't go wrong. The mouthfeel is truly full, barrel aged, thick, rich and deep. It's also layered and complex. Beautiful. Despite the massive flavors, I find this nicely balanced. Sticky of course. One kind of a masterpiece. Surely a slow sipper that would require relaxing in a deep plush armchair by open fire.