Parabola is a beer of darkness and immensity, a barrel-aged beast that is routinely ranked as one of the top beers in the world. This Russian imperial oatmeal stout is aged for a full year in a blend of bourbon barrels from Elijah Craig, Four Roses, Pappy Van Winkle, Woodford Reserve and Buffalo Trace, developing flavors of rich, chewy roasted malts, charred oak and bourbony vanilla. Parabola bares its teeth with its impenetrable black hue and soaring alcohol, yet its bite remains refined with a silky, balanced finish.
IBU: 79
Reviews
BWench
@ ABV Public House & Restaurant5 years ago
5.0
Håkon E
6 years ago
4.3
Joakim P
7 years ago
4.9
Amaising! Reina juelaffton! Kaffe, choklad o vaniljen från lagringen är helt perfekt. Vet inte om det saknad en liten detalj men inte helt fulländad.
Winzard
@ OlutExpo 20187 years ago
4.0
Huikean pehmeä ja maukas IS. Vähän raaka. Ikä tekisi paljon paremmaksi.
Zaa Z
@ OlutExpo 20187 years ago
4.2
Olutexpo 2018, tasting.
Tumman punaruskea is.
Tuoksu on tumman siirappinen ja karamellinen, viskitynnyrinen, kepeän sitruksinen, tumman suklainen ja kepeän tumman maltainen.
Maku on paahteinen, happaman sitrusgreippinen, tummahkon karamellinen, nokinen, viskitynnyrinen, kepeän vaniljainen, kepeän tumman makean siirappinen ja tumman pehmeän maltainen.
Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen pehmeän suht täyteläisellä rungolla.
-------
Todella runsaan makuinen ba is. Vähän karkea kokonaisuus, jolle kypsytys tekisi hyvää.
Miitre
7 years ago
4.5
Mainio. Varmasti ikäännyttyään vielä pehmeämpi. 4,3.
Johan F
10 years ago
4.5