Aus der La Faucheuse Reihe von Brasserie Trésvires kommt jetzt das stärkste Brune, welches ich wohl jemals im Glas hatte. Satte 10.0% bei diesem Stil sind eher selten und eher in Quadrupel Regionen zu finden. Das dunkelbraune Bier ist stark getrübt und bildet nur einen dünnen, beigen Schaumfilm aus. Kandis, dunkles Dörrobst und Milchschokolade sind so die typischen Aromen dieses Stils, welche auch hier vorhanden sind. Schön wie die Belgier diese 10% Alkohol verstecken können. Auch wenn sie sofort wärmen sind sie eher eine abgemilderte Piemont-Kirsche. Schon leicht likörig aber im Hintergrund und nicht brennend. Dazu dann das weiche und leicht moussierende Mundgefühl. Das dunkle Malz wird von Dörrpflaume und Rosinen fein ergänzt. Am Ende bringt's dann die feine Schokoladennote ins Ziel. Nachdem ich nun das vierte Bier, dieser für mich neuen Brauerei, verkostet habe, muss ich Anerkennung zollen. Die können was.

Très bonne brune belges, par contre peut de mousse et de bulle, elle est très épaisse, bien forte, sucré et malté. On peut pas en boire 12 d'affilié. C'est une bonne bière de dégustation.

La teneur en alcool ressort fortement