Dégustée le 18 septembre 😉 De leurs assemblage c'est le premier fruité que je déguste, une version aux abricots de Nîmes 🤤 Une belle couleur, à peine trouble et bien sûr sans mousse. Un nez fruité et acidulé. En bouche, l'attaque est acide mais l'abricot vient adoucir les choses avec une évolution complexe et prolongée, délicieuse !!

Très bonne impression en bouche de l'abricot, c'est frais et légèrement acide. Très fidèle du fruit, c'est étonnant. Belle teneur et longueur, excellente.