Das Dunkle Erlanger von Kitzmann präsentiert sich im Glas mit dunklem Bernstein und weißem, recht stabilem Schaum. Die Nase ist frisch und karamellmalzbetont. Im Antrunk ist anfangs recht süß und karamellig, toffeeartig, malzbetont. In der Mitte entwickelt sich eine kräftige Würze mit minimal pfeffrigen Untertönen am Ende. Bittere ist quasi nicht vorhanden. Das Dunkle läuft runter wie Öl. Es ist schön vollmundig und seidig-weich. Vielleicht nicht unbedingt ein Sommerbier von dem man eins nach dem anderen vernichtet aber dennoch ist die Süffigkeit gut.