Pint Please Logo
Apple app store logoGoogle play store logo
Counting Off The Days (Barrel Aged) 13.6%, Galway Bay Brewery, Ireland
8 ratings
3.8
Counting Off The Days (Barrel Aged)
13.6% Imperial Stout
Barrel-aged imperial stout. Back in Feb 2020 we brewed four of the largest mashes ever at Galway Bay to collect one full tank of super-high gravity wort. This all-malt 33 Plato stout Is the biggest beer we’ve made to date. Lagered in a steel tank for 1 year before aging in Bourbon & Rum barrels for an additional 9 months. This decadent stout oozes chocolate, cocoa & finished with a kiss of salted caramel. Bottled December 2021. Drink fresh or age cold.
Barrel aged

Reviews

Post author: Mark S
Mark S
1 year ago
Counting Off The Days (Barrel Aged), Ireland
4.5
A big pour with tonnes of character. A jet black body with one finger of chocolate coloured head that had moderate retention. Scent carries all the classic barrell aged bourbon but I can't distinguish the rum. The bourbon is balanced with the espresso, chocolate, brown sugar and a little vanilla. Mouthfeel starts with a wall of warmth, then quickly turns silky smooth. It goes down with some weight and leaves a heavy presence in the mouth. Taste starts as a combination of the intense bourbon alcohol with a light vanilla meets caramel to create ease. The espresso carries beneath all this like a base, then brown sugar rushes in. Aftertaste is dry with lingering coffee and syrupy sweetness that sticks my lips together. A top drawer BA Stout. Not perfect but very good.

Post author: Kathi97
Kathi97
1 year ago
2.9

Post author: Breuz1
Breuz1
@ The Irish Lane
1 year ago
Counting Off The Days (Barrel Aged), Ireland
4.0
Ténébreuse, voluptueuse, envoûtante, enivrante, réjouissante et addictive.

Post author: Malt_Houblon_Mousse
Malt_Houblon_Mousse
@ Chez fusée 🚀
2 years ago
4.6

Post author: Ewiq
Ewiq
@ De BierTonne
2 years ago
Counting Off The Days (Barrel Aged), Ireland
4.0
Tukholma. 🇸🇪 Mukana tämä alle kympin BA, joka aluksi oli todella kuiva, jopa tuhkainen, mutta lämmetessä makeutta olikin kielen päällä enemmän.

Post author: muikku3
muikku3
@ Pippurimylly
2 years ago
Counting Off The Days (Barrel Aged), Ireland
4.1
Tausta 🤘 🎶 Aviana - Obsession 🎶 🤘 Nenä 👃 Raaka kaakaoista maitosuklaisuutta,tuhdimmalla maltaisuudella. Suu 👄 Sopivasti sellainen kepeämmän keskitäyteläinen käynti nopeus.Missä myös pientä liukastetta mukana. Kivasti tuollainen todella pehmeä maitosuklaisen karamellinen alku hyväily. Mistä vaniljan ja kepeän tynnyri "preesensin" saatteella siirrytään enemmän RIS puolelle sitten.Paahteisempaa sumppia ja maltaisuutta levittäytyy kokonaisuudessaan suun perukoille. Galway Bay pistää selvästi hyvään hintaan markkinoille laatu impukkaa ainakin 🍻✌️😋

Post author: SimonDönder
SimonDönder
@ Galway
2 years ago
Counting Off The Days (Barrel Aged), Ireland
4.2
Illan tumma lasiin 🍺 Hyväksi todettua skottilaista panimoa lasiin. Keskitäyteläistä, suklaista, maltaista ja vahvan bourbontynnyrin säestämää stoutia. Kivasti paahteista ja multaista menoa. Perushyvää ba-stoutia 🍻

Post author: Michéou
Michéou
@ The Irish Lane
2 years ago
Counting Off The Days (Barrel Aged), Ireland
5.0