Arôme de café fraîchement moulu. Saveurs café frappé avec une pointe d'acidité. L'avoine se fait sentir en fin de bouche mais gagnerait a être plus marquée. Sympa, mais pas au niveau habituel de cette brasserie.

C'est très très café, on est sur de la cold brew légèrement alcoolisé, très bien torréfié.

Un goût de café incroyable, parfaite avec un dessert au chocolat Une bière stout qui ne casse pas en deux

Petit coffee stout, ça manque d'épaisseur pour le côté oatmeal, mais on retrouve bien café, noisette... Bon pour le degré d'alcool, mais préfère avec un peu plus de chevaux, saveurs et onctuosité

On sent bien le café. C'est (trop) original. Mais je n'ai pas accroché.

Une stout qui manque à quelques règles à mon palais : le côté crémeux est absent (supposée oatmeal) et elle est fort carbonée... Heureusement le malt torréfié est raccord avec son côté expresso, en regard d'un nez bien chargé en café bien serré 😛. 🍺

Espresso stout oatmeal coffee stout - Iron - 4,2%. Une de mes brasseries préférée sur un de mes types de bières préféré. Je me doutais que ce serait un exercice pas simple au vu des spécificités de la brasserie Iron, spécialiste des légumes et des aromates pour des associations toujours osées et sortant des sentiers battus. Mais là, sur un exercice inhabituel pour eux, je suis au regret de constater que c'est un échec critique. Déjà la robe est décevante pour une stout. Pas complètement opaque, marron sur le dessus et déjà une impression flottée, sans mousse. Le nombre de microbulles apparentes est très surprenant pour une stout. La carbonatation n'est pas adaptée. Le nez reste correct, c'est peut-être la seule chose qui n'est pas hors-sujet. On sent un café a priori amer. Pour la texture, de l'avoine et l'appellation oatmeal. On devrait s'attendre à de l'onctuosité et un peu de corps. Nenni, c'est de la flotte. Pire ! Le goût. Ou plutôt le dégoût car on a l'impression de boire un résidu de pluie acide. La saveur du café lui-même est donc dénaturée. Et le final reste sur un mélange acide et amer désagréable. Le fait que ce soit une stout peu alcoolisée n'excuse pas cette copie irrecevable. D'autres brasseries ont réussi cet exercice avec le même degré. Passez votre chemin donc pour éviter une déception. Reportez-vous plutôt à la gamme qu'ils maitrisent de façon inégalée (surtout ne découvrez pas cette brasserie par cette pseudo stout café, vous passeriez à côté de véritables saveurs très originales et superbes).