STYLE : Sour DDM : 03/2028 GOÛT :  Amer : ⚫⚫⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡⚫⚫⚫⚫ Salé : 🟡⚫⚫⚫⚫                Acide : 🟡🟡🟡🟡⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse fine et blanche avec très peu de persistance Une robe blonde très pâle et trouble. OLFACTIVES Des notes de levures sauvages avec une odeur de citron et une légère un côté lactique. GUSTATIVE Une attaque sur une acidité avec peu de sucré qui laisse place au sauvage. Le citron, agréablement présent, laisse place à une pointe saline une fois celui-ci estompé. Une effervescence plutôt fine pour un corps léger. Une finale acidulée, légèrement saline et sèche, moyennement courte. NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRE Une bière bien rafraîchissante et très agréable. Je ne suis pas un grand fan de ce style, mais je ne serai pas contre en reprendre une autre.

Robe jaune paille voilée, pétillance légère, pas de mousse. Arôme d'agrumes, notes herbacées. Saveurs de citron, de poivre. Une bière acidulée rafraîchissante à souhait, belle découverte.

Bière peu gazeuse mais bien acidulée