Gutes Hefe

Sehr deliziös 👌

Überrascht wie lecker das ist

Berg Brauerei  Hefe-Weizen Original Offene Obergärung Die Berg Brauerei vergärt ihr Weissbier in offenen Bottichen, was heutzutage wohl eher die Ausnahme ist. Gewürznelken und dezente Bananen-Aromen bestimmen die Olfaktorik dieses perlenden, goldgelben und sehr trüben Weissbieres. Soweit so normal. Dann zeigt es aber, was in ihm steckt. Ein weiches Mundgefühl, daß sich pelzig auf den Rachen legt und ein kräftiges Aroma von reifen Bananen, Nelke und eine ordentliche Würze sind von Anfang an präsent und bleiben bis zum langen Nachhall. Ab dem Mittelteil wird es außerdem hopfig herb. Es ist ein frisches, gehaltvolles und würziges Weissbier, nicht so glattgebügelt wie viele aus den großen Brauereien.

Großartig