Berg Brauerei | Sankt Ulrichsbock Die Aufmachung…. ….der Biere der Berg Brauerei finde ich immer wieder sehr stimmig und schön und aus der Bügelverschlußflasche mit dem stimmigen und schönen Etikett fließt dunkel bernsteinfarbenes und trübes Bockbier mit schnell verschwindendem Schaum und 7,1% Alkohol. Getrocknete Aprikose und Orangenmarmelade erkenne ich olfaktorisch sofort, begleitet von brotigen und Biskuit Aromen. Der süße, malzige und fruchtige erste Schluck leitet über zum würzig kräftigen Körper, dem eine herbe Note folgt. Der Alkohol ist spürbar aber prima eingebaut. Angenehm und Kräftig.

Berg Brauerei | Jubel Bier Seit 1466…. ….wird bei Berg gebraut, was 560 Jahre Braukultur bedeutet. Hut ab. Das Jubel Bier wurde zum 550. Geburtstag aufgelegt, blieb im Sortiment und steht nun trüb und gelb mit festem, lange anhaltendem Schaum vor mir und riecht nach Äpfeln und hellem Malz. Daß das Jubel Bier hopfengestopft ist, merkt man schon im ersten, ordentlich herben Schluck, der weich und fruchtig und leicht säuerlich nach reifen roten Äpfeln schmeckt. Die Karbonisierung liegt im unteren, die Frische im mittleren Bereich. Im weiteren Verlauf meine ich Keks-, beziehungsweise Biskuitaromen wahrzunehmen und zum Abgang hin bleibt es dann fruchtig und herb. Ich mag solche Biere.

Ein Märzen der Dreifaltigkeit👍🏻🍻

Leicht spritzig, erfrischend-fruchtig, leicht bananig und ziemlich vollmundig. Sehr schmackhaftes Hefe

Das Berg Weihnachtsbier hat eine klare und sehr schön anzuschauende Kupferfarbe. Der weiße Schaum bildet eine dünne Deckschicht. Die Duftbandbreite erstreckt sich von hellem Malz über Biscuit zu Ansätzen von Honig. Weihnachtlich hin oder her. Das Bier läuft seidig und geschmeidig die Kehle hinab mit feiner frischer Hopfennote und grasigen Aromen. Das helle Malz liefert schöne Honignoten, welche mit roten Äpfeln zusammen agieren. Berg braut ein wunderbar süffiges Festbier mit ausgewogenem Aromenprofil und feiner Bitterkeit. Kann sich sehen lassen.