Très belle robe voilée, dorée avec des reflets orangés, belle pétillance, généreux col de mousse aérée de couleur crème, non persistant. Arôme de rhum, notes d'orange et de vanille. Saveurs de fruits confits, notes de rhum, de fleur d'oranger. Une bière douce, légèrement sirupeuse, qui glisse toute seule.

Rhum et vanille des le départ, viens ensuite l'orange qui reste subtile.

Retour en bretagne, et pour bien commencer, cette "petite" pastry de chez Merlin. On est sur une bière à plus de 8, mais donc le côté pastry ressort a mesure que la bière se réchauffe.

Une panettone.