Russian imperial Stout vieillie en fût de sirop d’érable / 12.5%, légèrement sucrée. Pas la meilleure Barley Wine de Popihn mais toujours très bien brassée….!

Wa-hou !!! C’est fort, intense, les saveurs annoncées sont là ! Le sirop d’érable est bien présent, le bourbon aussi, une belle réussite! J’adhère à 200%

Excellent. Le sucre est bien équilibré mais présent, le fût flatte la bouche, tout en ayant la légèreté élégante d’une belle promise. On est loin du féminisme lourdeau et industriel.