Collaboration entre la miellerie Ballot-Flurin et la brasserie Fauve pour cet Imperial Stout à la robe noire opaque avec une mousse chocolatée. L'ensemble est caféiné avec une texture onctueuse. On distingue les notes sucrées de miel mais elles restent minoritaires, submergées par l'épaisseur opaque et puissante du style. Un peu en deçà de mes attentes mais le résultat reste gourmand.

Très bon stout! Bcp de corps, un côté fortement torréfié. Je trouve le miel pas assez présent sûrement à cause de la torréfaction.

Très bonne stout aux notes de miel subtilement dosé. Ce n'est pas écoeurant et bien équilibré au nez et en bouche sans proposer une amertume trop abrupte.

Stout au miel sauvage, c'est très savoureu et goûteu, tout en restant facilement buvable même avec 12%. Top !