Camba haut eine Braumeisteredition nach der anderen raus. Da kommt man kaum mit. Heute zum Tag des deutschen Bieres kommz das Art Beut ins Glas welches der Gattung der Brut IPAs angehört. Das Ale ist strohblond und stark hefetrüb mit gemischtporigem, weißen Schaum von guter Stabilität bedeckt. Das duftet alles schon mal ganz toll frisch und hopfe betont. Mir springt quasi organische Pomelo und Grapefrucht entgegen. Geil! Tja und da waren sie wieder meine zwei Probleme. Das IPA ist sehr stark kaltgehopft und quasi eine Zitrusbombe mit starker Pomelo und Grapefrucht. Es ist kein Malzkörper vorhanden, was nicht ungewöhnlich ist. Die Zitrusfrüchte wirken eigentlich recht organisch, sind aber schon irgendwie grenzwertig. Trotz nur 14 IBU wirkt das Ale bitterer. Ich hatte letztens ein Brut Ale wo man schön die Champagnerhefe herausgeschmeckt hat. Dies ist hier nicht der Fall. Auch ist es trocken aber nicht staubtrocken. Das ist schon ein guter Kompromiss. Auch wenn dieses Brut Ale aufgrund der sehr starken Kalthopfung nicht wirklich meinen Geschmack trifft, kann man die Camba Qualität schmecken und dieses Ale allen Hopfenjunkies ans Herz legen. Für mich wäre weniger mehr.

Für mich ein gutes IPA 🍺klare Empfehlung 👍

Dieses Brut IPA ist sehr hell, sehr sehr trüb und sehr sehr sehr trocken. Die Nase wird mit einer intensiven Mischung aus Ananas, Grapefruit und Weißwein bedient. Auch der erste Schluck ist extrem trocken, herb-fruchtig und lässt die gleichen Aromen, die schon in der Nase erkannt wurden, entdecken. Schnell tritt dann noch eine deutliche Harzigkeit hinzu. Wirklich ein gelungenes Brut IPA, aber wegen seiner Intensität sicher für viele zu "anstrengend".