Dégustée en 25 sur une planche spéciale Au nez c'est bien chocolaté, en bouche on retrouve cet aspect stout avec saveurs chocolat café. L'alcool n'est pas trop fort (heureusement) ! Par contre pour la vanille, on ne la trouve pas trop

👀: noir profond de légères note rune une collerette de mousse tel un cappuccino 👃: plutôt alcoolique avec un mélange café chocolat assez subtil 👅: bien présent et crémeux c’est rond avec une belle amertume et une longue persistance en bouche. Comme un chocolat noir 90%. Très sympa !

Nez de chocolat noir balèze (torréfaction indéniable). Attaque acidulée (qui s'estompe en réchauffant) pas dérangeante, choco-café en un ensemble copieux, huileux mais heureusement l'alcool passe bien. Par contre, il faut se faire violence pour trouver la vanille, et malgré la sensation de richesse, sa part pâtissière est presque inexistante. Dommage, ça aurait rendu cette bière bien meilleure.

Attaque fort sur le cafe et le chocolat amère, vanille peu présente. Le côté gourmand annoncé par le pastry est inexistant.