Geschmackvolles IPA 👍Fürs 🥳1900🍺🙋‍♂️🍻😸

Von einer neuen Hamburger Brauerei kommt ein Westküsten IPA mit 7,3% abv. Im Glas ist es schon recht dunkel und nicht mehr wirklich bernsteinfarben. Dafür ist es etwas trube und wird von superfeinem, altweißem Schaum bedeckt. Die Olfaktorisk ist schlicht fantastisch. Ein marmeladiges Potpourri von mittelschweren Blutorangen-, Grapefrucht- und Bitterorangennoten. Zuerst fällt das leicht ölige und mittelschwer-vollmundige Mundgefühl ins Gewicht, sowie die niedrige Verperlung. Die hopfigen Fruchtnoten sind reduzierter aber angenehm ausgeprägt. Der mildkaramellige und kraftige Malzkörper wird zunehmen von sehr krautigem Bitterhopfen umrahmt der mit jedem Schluck kräftiger wird. Mir gefällt dieses IPA sehr gut. Es ist nicht süffig aber auch nicht sperrig. Einfach ein guter Mittelweg der Spass macht. Danke Cervesium für dieses feine Bier.

Nun Nr. 2 von Locksmith, ein West Coast IPA. Von dem auf dem Rückenetikett offerierten Hopfen-Punch, bestehend aus Frucht, Harz und Bittere, kann ich nur die harzige Komponente als deutlich wahrnehmbar bestätigen. Alles andere nicht homöopathisch, aber schon sehr zurückgenommen. Hier hätte etwas mehr wohldosierter Mut gut getan. Als Einsteiger-IPA dennoch gut zu gebrauchen.