Trüb Kupferfarben mit wenig gebräuntem Schaum der auch bald verschwunden ist. Die Nase ist dezent, rotes Malz und Beeren. Herb malzig im Antrunk, dazu die rote Beeren mit etwas Säure, sowie leicht angebranntes Karamell. Mehr passiert da nicht, muss ja auch nicht weil die Aromen stimmig sind, insgesamt aber eher fein und etwas auf Sparflamme, nur die Herbe sticht hervor.

Sehr smooth, kann maN gut runter kriegen!

Das Locksmith Wiener Lager habe ich dank Cervesium im Glas. Vielen Dank dafür. Ich mag Wiener Lager. Dieses hier ist klar und strahlt im mittleren Bernsteinton. Der Schaum ist fein und weiß. Die Nase bietet mildes Karamell und Biscuitnoten. Der Antrunk ist relativ weich mit sehr feinperliger Kohlensäure. Daher handelt es sich hierbei eher um ein Genießer-Lager auch wenn nicht allzuviel passiert. Aber das ist für diesen Stil nicht ungewöhnlich. Das Lager ist generell recht schlank gehalten und bietet neben dem feinen Karamellmalz ein sehr feine aber deutliche Bitterkeit und ein eher trockeneres Finish. Das Locksmith Wiener Lager macht sein Sache gut und mich glücklich.

Letzte Woche erst von dieser neuen Hamburger Brauerei (noch wird fremdgebraut, aber ein Grundstück für die eigene Brauerei ist schon vorhanden) mit eigenem Store erfahren. Und hier nun die erste Rezi. Erstes Bier ist das Wiener Lager. Im Glas leich rötlich-braun und leicht trüb. Der Geruch ist ziemlich neutral. Der Antrunk wirkt dünn und vor allem herb und bitter. Erst mit zunehmender Temperatur macht sich das Malz bemerkbar. Eine leichte karamellige Süße bremst nun den herben Eindruck ein und macht es etwas angenehmer. Nicht unbedingt ein Volltreffer dieses Bierstils, aber durchaus trinkbar.