
It's a sticky situation! Fat piles of our dankest hops bring drippy notes of citrus, gooseberry, and tropical fruit to this hazy DIPA.

Avis

David D
@ Cellar 551 year ago

2.5
Pours 🫗 a hazy yellow with good glass edge lacing. Comes in hoppy with an aged grapefeuit, citrus peel body. An edge of zest and a boozy layer that fades quickly to a piney, resiny finish.

Ipanas
@ Craftbeer Shop3 years ago

3.8
Uusi olut pinttiin ja samalla itselle uusi panimo, Sycamore, jolta kokeilussa mehuinen dipa. Tölkitetty 6/10/2021, joten muutaman kuukauden viettänyt tölkissä.
Samean keltaisenoranssi, melko nopeasti häviällä valkoisella vaahdolla.
Nimi kuvastaa omalla tavallaan tuoksua ja makua sillä onhan tämä melkoisen tahmean makean ja ylikypsän hedelmäinen. vahvasti esillä mangoa ja papaijaa, greippiä sekä hieman hunajaa. Jälkimaussa humalat puraisee enemmän ja selvästi jälkikatkera.
Suussa melko runsas, pehmeä ja loppua kohden tosiaan kuivaava.
Ei oikein meinannut olla tasapainossa tuo ylimakea hedelmäisyys ja katkerot, muuten ihan juotava dipa.