Mozacca is a brand new IPA with 200 lbs of Mosaic and Azacca wet hops from @yakimachief. Dry hopped with Mosaic, Idaho 7, and Azacca cryo. Finished off with some Azacca terpenes.
Overripe peaches dripping off the tree. Dried apricots. A mango smoothie. Touch of pine and a side of some extra dank. 7% abv.
Arviot
Grey
3 years ago
3.8
OLUT: Mozacca
PANIMO: Moonraker Brewing Co.
OLUTTYYPPI: IPA
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 7.0%
VÄRI (EBC): Kuparin Oranssi (28.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Mausteinen. Sitruskukkainen. Hieman tynkä kuitenkin?
VAAHTO: Klassinen,kahden sormen mittainen, kunnes vetäytyy viltiksi oluen ylle. Jättää melko runsaasti pitsiä lasin reunoille.
GREY’S VIEW
Mosaic & Azacca tuorehumaloitu ja Mosaic, Idaho 7 & Azacca Cryo Kuivahumaloitu, viimeisteltynä Azacca terpeenillä (yhdiste, mikä antaa humalalle maun). Jep. Syvään päätyyn.
Mausta löytyy kuusipuuta, kuusenpihkaa, sitruunankuorta, hitusen tuollaista, etäistä karamellisuutta. Pihkaisuus on etualalla alkuun. Mausteisuuteen taipuvainen se on omassa suussa; pippuria, kaktuksen kukkaa, sitruksia. Humalaöljyt ovat osassaan myös tässä. Mielenkiintoinen, vaikka selkeästi vajavainen.
Suutuntu on kopea, Old-school IPA-tyylisen, tasapainoisen pihkainen ja humalakäpyinen. Humalaöljyisyys ei ole ylimitoitettua, mutta se on roolissa tässä. Hitaan kuivattavaa sorttia.
Loppuliukuun laskeudutaan humalaöljyissä kastetuilla havunneulasilla, kehittyvällä mausteisuudella sekä sitruskuorisuudella.
MUUTA MAINITTAVAA:
Kovaa yritystä Moonrakerilta. Jättää kuitenkin melko kauttaaltaan vajaaksi tämä. Osittain varsin kelvollista, mutta maut ei tässä kohtaa vakuuttanut odotetunlaisesti. Siinä ja tossa.
CANNED 1/11/2021
TASTED 19/1/2022