Barrel Aged Advent Calendar Day #5 Ok, this is weird now. My day 3 beer was my day 3 beer 2 years ago, and now my day 5 beer was my day 5 beer 2 years ago. Subtle cherry and light vanilla in the aroma. Taste has cherry first, immediately followed by bourbon with vanilla and light oak in the late mid-palate and finish. The body is almost medium-full with lower carbonation. This is one of my favorite beers from Founders and I can't wait until they decide to brew this again. I'm gonna buy it all. 4.75/5

Barrel Aged Advent Calendar Day #5 Bottled 11-9-2021 Cherries, bourbon, vanilla and oak in the aroma. Taste has cherries first, followed by light bourbon and finishing with notes of oak and vanilla from the time in the barrel. Delicious. The body is medium-full with a lower amount of carbonation. One of my favorite beers. Refreshing and not super high abv. I hope it shows up again soon. 4.5/5

Mousse éphémère après le service. Robe cuivrée pure. A l'attaque, le breuvage affiche le bourbon et la cerise, suivi, immédiatement et dominé par, le sirop d'érable comme annoncé. Faible carbonatation et donc une belle rondeur. C'est surprenant mais pas forcément mon style. 🇺🇸

Alors là... C'est très très surprenant ! Une fruitée vieillie dans des fûts de bourbons. Au nez c'est assurément le bourbon. La première gorgée est extrêmement surprenantes et pourrait peut-être en repousser plus d'un. Mais ensuite c'est un vrai plaisir, le mélange entre la douceur de la cerise et la puissance du bourbon fonctionne à fond ! C'est une bière peu petillante mais vraiment bonne.

C'est vraiment pas mal du tout. N'étant vraiment pas fan des bières à la cerise, j'appréhendais un peu de goûter celle-ci. Et finalement, la cerise est plutôt discrète et laisse la place au sirop d'érable et au goût de "vieillie en fût". Rien à voir avec les kriek ou autres rouges. J'aime assez.

C'est gourmand... L'attaque est évidemment sur la cerise, mais la cerise acidulée. S'ensuit de la vanille, fruits rouges, et touche de caramel. La fin de bouche est sur le goût type du sirop d'érable plutôt long. L'ensemble est fruitée, gourmand, légèrement acidulée, mais que c'est sucré.

🇺🇸 Release 2022 - (bottled on 11.09.2021) Mousse fine au service qui s'est estompée lentement . Robe cuivrée et limpide. Carbonatation moyenne . En bouche c'est très gourmand sur des notes de cerises rapidement dominées par le sirop d'érable et la fin de bouche apporte les notes de fût de chêne et de bourbon/vanille qui ont une belle longueur . Belle originalité , un poil trop sucré pour moi mais ça ne ressemble à aucune autre bière aux griottes, c'est complexe et bien fait 🍻