So hätte ich Pils noch nie erlebt, steht auf dem Etikett. Ist das jetzt gut oder schlecht??? Zumindest recht außergewöhnlich steht das Pils aus Ratingen bei Düsseldorf im Glas: Dunkles Gold, leicht trüb. Dazu Schaum, der blitzschnell "tschüs" sagt. Duftet wenig hochwertig: recht säuerlich und etwas getreidig. Antrunk ist in Ordnung: Herb malzig startet das Pils, Frischegrad ist auch in Ordnung. Viel passiert nicht mehr: Mal ist der Malzkörper vorherrschend, dann die Herbe. Das ist süffig, würzig feinherb. Mit jedem Schluck empfinde ich den Abgang als herber. Das ist handwerklich gut gemacht und lecker. Passt!

Der Name "Anger" ist nicht dem Englischen entlehnt und braucht keiner Angst zu haben, den Zorn des Hexenbraumeisters zu spüren. Der Angerbach, auch kurz die Anger, ist ein etwa 35,8 km langer rechtsrheinischer Zufluss zum Niederrhein - ein idyllisches Fleckchen das Angerbachtal rund um Ratingen. Liebevoll auch das Bio-Pils. Leise fruchtig, schön würzig mit guter Spritzigkeit und melancholischer Herbe. Auf Liebhart, die das Bier für die Ratinger brauen, ist Verlass. Gilt nicht für das Geschwafel auf dem Etikett: "So hast du Pils noch nie erlebt", steht da ernsthaft verdummend. Sternabzug für Laberei.