Dieser Weizenbock aus Merkendorf ist recht hell, trüb und mit einer nur dünnen Haube ausgestattet. Der Geruch ist extrem hefig und leicht würzig. Geschmacklich ist es eine eigenartige Mischung, die ich mit säuerlich-süßlich-weinig beschreiben möchte, wobei für mich letztlich das weinige dominiert. Und dies konstant von Anfang bis Ende. Kein Weizenbock den ich empfehlen würde und der nach einem zweiten ruft. Frage an die Power-User: Kann man auch bei Brauereien Dubletten melden? Hummel aus Merkendorf gibt es hier mit drei verschiedenen Bezeichnungen.