Ein weiteres Bier der Camba Legenden Serie, das Broyhan. Optisch wie ein klassisches Weizen, der Schaum ist ratzfatz weg. In der Nase wie eine Mischung aus trockenem Weißwein und süßlichem Traubensaft, mit Hefe unterlegt. Genau so ist auch das Mundgefühl, leicht fruchtige Säure wie Stachelbeere mit Sekthefe unterlegt. Etwas spritzig, säuerlich fruchtig und toll erfrischend. Eine für mich schwer beschreibbare Note die ich auch beim letzten Broyhan hatte wabert da noch umher (Weinmarmelade?!) tut aber keinen Abbruch. Gut gemacht! 👌🏼

Heute gibt es mal das dritte aus der Camba Bierlegenden Serie. Das Broy Hahn. Bernsteinfarbend und trüb steht es im Glas. Die Haube baut sich nur gemächlich auf und hält leider auch nicht sehr lange. Geruchstechnisch haben wir eine schöne frische Hopfennote. Im Antrunk bleibt es vornehmlich erstmal so. Im Abgang sticht eine gewisse säuerlichkeit zu Buche. Trocken schließt es ab. Sehr frisch das Gebräu. Wirklich ziemlich gut

Schon der Name ist Interpretation. Cord Broyhan wird's nicht stören. Und sicher kannte Cord auch keinen Hopfen aus Neuseeland. Dieser Hopfen (Nelson Sauvin) wird hier aber auch nur sehr zurückhaltend eingesetzt. Nach dem durchaus süffigen Antrunk passiert da nicht mehr allzu viel. Da bekommt selbst die Nase, die sich mühen muss etwas zu entdecken, mehr geboten. Letztlich geht der Eindruck tendentiell mehr Richtung Wein als Bier. Ansonsten ist die Optik absolut identisch mit der Legenden-Gose. Ich vermute Cord wäre enttäuscht.

Leicht Säuerlicher Geschmack 🍺

Das BroyHahn von Camba ist der dritte alte Bierstil aus dem Viererpack. Das obergärige Bier hat eine helle Bernsteintönung und nicht zuviel Hefetrübung. Der Schaum ist schneller weg als man gucken kann. Olfaktorisch bietet es, ausser spritziger Frische mit leichter Säuerlichkeit, nur noch eine gewisse Apfeligkeit. Für meinen Gaumen tendiert das BroyHahn etwas in Richtung Gose. Leichte Säuerlichkeit mit sehr trockenem Mundgefühl. Dazu schlanker Körper, wenig Malz und wenig Hopfen. Erfrischend, spritzig läuft es gut rein und erfrischt ungemein. Geschmacklich würde ich in Richtung Stachelbeere oder Sternfrucht tendieren. Das BroyHahn von Camba ist ein gelugenes Bier, welches durchaus größere Beachtung finden sollte. Besonder in Sommer ein tolles Bier für jedemann.