Lammbräu H. Storz - Schwarzes Wäldle Prösterchen Eine weiteres Bier von Blubman aus der Brauerei in Rietheim-Weilheim. Namensgeber ist der schöne Schwarz-Wald. Irgendwie hat mich der Name auf ein Schwarzbier eingestellt und so bin ich überrascht ein dunkles bernsteinfarbenes Lager im Glas zu haben. Die altweisse Blume ist sehr gut ausgeprägt, fast cremig. Geruch und Geschmack im Einklang, d.h. leicht süße, dunkle Malze mit hopfigen, feinherben Nuancen. Hintenraus leicht säuerlich, metallisch - obwohl kein Extrakt verwendet wurde. Danke an meinen badischen Schwarzwald-Dealer 😃🙋🏻‍♂️ 3/4/3,5/3

So nun auch das letzte Bier der Brauerei angelegt. Das Etikett wurde wahrscheinlich selbst am Windows 95 Rechner kreiert, ein altes Holzbrunnenbild mit ausgeblichenen Farben genommen und ein schlechtes digitales Bier eingefügt, fertig. Würde aber zum Erscheinungsbild der Brauerei passen. 😁 Die Farbe vom Bier passt aber, schönes Bernstein mit leicht gefärbtem etwas grobem Schaum. In der Nase Karamellmalzig. Dies setzt sich im Mund nahtlos fort, Karamellmalz pur, aber schon etwas unangenehm süß. Wenigstens etwas Fruchtigkeit ist leider Fehlanzeige, eher geht's leicht ins muffige. Immerhin wird's im Abgang leicht würzig Herb. Das schwächste Bier der Brauerei, die anderen waren fein.