Farmhouse vieillie en barrique de vin par Iron à la robe blonde foncée très trouble et une mousse blanche classique. En bouche, on retrouve un ensemble complexe, finement acidulé, avec les notes boisées dûes aux barriques. Le final se fait plus sec, avec une légère astringence. Intéressante et agréable à déguster mais ce n'est pas non plus ce que je préfère.