Wow, was für ein Glanz im Glas... Güldener Bernstein, leicht getrübt, tolle Perlage mit cremigem Schäumchen, perfekt! Das Design der Dose passend zum Biertitel stürmisch und unwetterartig, passt! Samtig ist der Antrunk, fast cremig möchte man meinen. Gleich schließt sich ein breitvolumiger Körper an mit viel Malzsüße, einer leichten Fassigkeit und spürbarem Alkoholgeschmack. Letzterer aber nicht störend, sondern eher wärmend und den Körper tragend. Die Herbe der eingestzten Hopfensorten kommt erst ganz spät beim Abtrunk. Dort dann auch eher zurückhaltend. Sehr süffiges TIPA! Kleine Abzüge muss man hinsichtlich der Geschmacksvielfalt machen. Andere TIPAs bringen da mehr Spaß. Nichtsdestotrotz hat es mir gut gefallen! Nachtrag: nimmt das Bier etwas Temperatur an, sind auch Nuancen von Schwarztee und Vanille zu erahnen, lecker!

Alkohol kommt durch. Zu wenig Hopfen. Und durchsichtig? Also für mich sieht dieser Bierstil irgendwie anders aus. Trüb, hopfig und saftig. Dennoch ist das hier kein schlechtes Bier!

Schwarze Rose High Tide TIPA Prösterchen Dies ist das Dritte und letzte Bier der TIDAL-SERIE. Jedes wurde mit einer anderen Hopfenvariante, jedoch mit der gleichen Getreidebasis gebraut. Die Single-Hop-Serie – ist eine Serie als Ode an das Auf und Ab (Gezeiten) der Ozeane. Draußen pfeift der Wind um die Ecken. Da kommt das Bier-Motto „Die härtesten Stürme des Lebens beweisen die Stärke unserer Anker!“ genau richtig. Ein Triple IPA, dass sich diesmal den beliebten Hopfen Mosaic T90 einverleibt und um Lupomax & Cryo-Hopfenpellets ergänzt. Zudem wird Malz, Gerste, Hafer, Weizen und Hefe verarbeitet. Orange und leicht trüb, mit mittelmäßiger Blume schaut es aus. Die Nase ist fruchtig und riecht vordergründig fruchtige Noten wie Blutorange und Pfirsich. Der Antrunk ist durch den Hafer sämig weich mit zurückhaltender Carbonisierung. Geschmacklich beginnt süßlich reife Pfirsichen, Aprikosen und Nashi-Birnen. Hintenraus wird es dann harzig, herber mit Quitten und Sternfrucht. Die 9,5 Prozent Alkoholgehalt sind präsent, gering störend und erinnern an belgische Biere. Gut, aber für mich das Schwächste in der Tidal Serie. 4,5/4/4/3,5

Belle triple avec un parfum de mosaïc au corps onctueux, belle longueur en bouche et au nez sur le fruit jaune mûre. Pour la carbonation elle est légère et mousse n'a pas de tenue.