Schwarze Rose - Advanced Chemestry Prösterchen Da hat Dr. Hop die von mir geschätzte Schwarze Rose in seine Hexenküche gebeten und rausgekommen ist ein DDH IPA. Ziemlich hellgelb, aber ordentlich mit Nebel versehen schaut es aus. Die Blume ist voluminös, aber nicht standhaft. Die Nase entspricht der Erwartung. Fruchtig (Aprikosen), aber nicht unbedingt exotisch, lässt es die Erwartung auf den Geschmack steigen. Und schwupp die wup ist der erste Schluck durch und… fast nichts. Sehr zaghafter ist es ausgestatteter mit den gerochenen Aprikosen, Weinberg-Pfirsich und und etwas Pomelo. Dann ein cremiges Mundgefühl und erst im Abgang nimmt es ordentlich Fahrt auf. Arbeitet die Frucht-Noten raus und lässt sie lang am Gaumen kleben. Eine spannende Wendung 4/3,5/4/4,5

Ganz schön geil. Die 9 Prozent schmeckt man nicht. Fruchtig und kräftig ist es. Und verdammt lecker

Fast ganz blickdicht, getreidegelb, viel Schaum bleibt. Viel Traube landet in der Nase, dazu süße Beere. Ja, nicht zu saftig, zeigen sich die Aromen aus der Nase, dazu etwas Tropical. Leicht herb endet der Schluck. Dazu gibt es kräuterige bis blumige Noten, die die Sache leicht seifig machen. Das ist alles soweit lecker, trotzdem nur Durchschnitt. Da fehlt es an Samtigkeit und Raffinesse. Auch bei den vorhandenen Fruchtnoten fehlt es mir an Begeisterung. Das ist die 2025 Version mit 6,5%.

Mout en caramel smaak, nogal pittige afdronk

Gelukkige verjaardag papa!