A recipe that encapsulates everything we have learned in this 2021 to prepare us for the new year. Who knows what 2022 will be like?
The hopping is massive. Alongside the abundant use of American Citra hops, we have added New Zealand Nelson Sauvin and Motueka. The citric and citrus flavours blend with notes of lime and Savignon Blanc. Soft, enveloping and "sweetly" bitter.
Arviot
Dominique R
@ Chez Phifouf2 years ago
3.8
Fruité, frais. Bonne IPA
Decrausaz L.
@ Maison de la Piousse2 years ago
4.6
Bière jaune opaque, mousse aérienne avec excellente tenue.
Au nez, on sent des notes fruitées et d’agrumes.
Sous palais, la bière est très houblonnée. L’amertume moyenne à forte, l’acidité légère et l’alcool moyen. On ressent des notes fruitées avec le houblon Nelson Sauvin de raisin, des notes d’agrumes comme l’orange et le citron. En fin de bouche, une belle amertume verte est bien présente.
Au final, une bière divine!
Lion
2 years ago
4.4
Jus de houblon, très floral, l'amertume et bien dosée.
Rafaael
2 years ago
5.0
Morm
@ Shop à Piousses2 years ago
4.3
Du jus de houblon très amère avec un côté fruité. Vraiment très bonne bière