Barley Wine, Rye Whiskey Barrel Aged
Bis zu 12 Monate auf Roggen-Whiskey-Fässern gelagert.
Der Stil geht zurück auf das britische Ale: Als vor gut 200 Jahren französischer Wein auf der "Insel" knapp wurde, braute man das Ale stärker ein. Der hohe Alkoholgehalt erinnerte an Wein, zum Teil lagerte das Bier in Fässern. So auch bei uns! Und während die US-Vertreter sich eher hopfen-intensiv zeigen, ist unser Barley Wine malzbetont - und damit "very british".
Barrel aged