Cliff's Brauwerk  Nelson Pale Ale Schäumt wie Planschi Das Cliff's Nelson Pale Ale habe ich natürlich von Markus geschickt bekommen und ich freue mich immer darauf, Biere dieser feinen Brauerei zu probieren. Beim Eingießen habe ich dieses PA ziemlich unterschätzt. Es schäumt ungemein und Geduld ist gefragt. Der Schaum, der dieses bernsteinfarbene und trübe Ale krönt, ist anfangs feinporig, geht dann aber ins Grobe über. Saure Stachelbeere und sektartige Hefe sind die hauptsächlichen Geruchsträger und auch der, von geringer Rezenz geprägte, Antrunk geht in diese Richtung. Stachelbeeren, Mango und die Hefe dominieren, bevor es ganz leicht bitter wird. Sehr trocken aber trotzdem smooth geht es über die Zunge in den Rachen, wo es lange fruchtig und bitter nachhallt. Wieder ein gutes Bier aus Leipzig und sicher auch für den einen oder anderen Weintrinker eine Entdeckung. Merci, Markus

Die letzte Lieferung von Markus hat leider schwere Verluste beim Hermes Versand hinnehmen müssen, ein Überlebender ist dieses Cliff ohne Wimpel/ Bemberle. Schöner leicht trüber Bronzeton mit feinem Schaum der gut haltbar ist. In der Nase fruchtig säuerlich, Stachelbeere, etwas grün, deutlich hefig. Mittlere Rezens, hefig trocken herb, Grapefruit und Stachelbeere, eine Bitternote unterschwellig immer dabei. Zur Abrundung schwingt eine subtile süßliche Fruchtnote mit, zwar sehr dezent aber effektiv. Die für den Nelson typische trockene Weißwein Note ist sehr präsent und bleibt auch lange gemeinsam mit einem hefigem Unterton auf der Zunge. Gutes Bier, handwerklich wie gewohnt vom Cliff perfekt, aber der Nelson wird nicht mein Favorit. Merci an Markus, ich hoffe die nächste Lieferung hat mehr Glück.