Crafthouse4 Schlossborner Stout Sud # 104 Sie können auch Stout. Vom meinem Freund Winni habe ich das dort erstmals gebraute Schlossborner Stout geschenkt bekommen. Wie immer in Dekoktion gebraut, steht es pechschwarz, ohne Reflexe, mit cremefarbenem Schaum vor mir. Röstmalz, Etwas Kaffee und dunkle Schokolade sind zu riechen. Der Antrunk ist herb und röstig. Die Kaffee- und Bitterschokoladenaromen setzen kurz darauf ein. Es hat einen schlanken Körper und geht in Richtung Dry Stout, ganz im Hintergrund sind aber auch ein paar Karamelle zu spüren. Herb und leicht bitter klingt es dann aus. Ein schönes kleines Stout. Ich muss mal schauen, ob es noch welches gibt. Merci Winni.