Salute Antonio ! Une promesse artistique typée, tout en équilibre avec des produits venus d'Italie, pancetta supercoppata, salamie trevigiano valdo, Taleggio latte crudo 🇮🇹

Une golden ale ? Si on veut car on sent très bien le houblon américain, l'amertume est top, des notes herbacées et un final sec. J'ai plus l'impression de boire une session ipa, en tout cas c'est une super bière! Merci à ce nouveau caviste qui a vu juste. Une brasserie italienne à découvrir 👍.