Cliff’s Amber Ale Prösterchen Ein weiteres Bier aus der Leipziger Mikrobrauerei. Es stand zu einer Familienfeier plötzlich vor mir und mein Schwager freute sich, dass ich es noch nicht kannte. Orange mit rötlichem Touch fließt das ungefilterte Bier aus der Flasche Nr. 38. Die Blume ist nicht sehr gut ausgeprägt, cremig und gut stabil. Die Nase riecht Malz und Waldbeeren. Geschmacklich dominiert eine beerig, herbe Frische. Brombeeren bringe eine gewisse Tiefe die mir gut gefällt. Jedoch wird diese von einer kräftigen Säure, die mich an rote Johannisbeeren erinnert, flankiert. Der Abgang ist zimtig, trocken. Aus der Flasche somit okay. Vor einem desaströsem Fußballspiel habe ich es diese Woche vom Fass getrunken. Da war es wesentlich besser und mit weniger Säure. Das gute Mittel liegt bei 3,5/3,5/4/4