Bière brune, légèrement trouble, la fin de bouteille est levurée. Aucune mousse, ni au service, ni en secouant le verre. Des arômes de fruits cuits, pruneaux, amarena, sur le malt grillé au second plan. Très parfumée et gourmande. À la dégustation, elle est finalement peu sucrée, très peu pétillante et l'amertume est honnête. Les 12° se sentent vite, mais elle n'est pas écoeurante. Belle réalisation.

Bière brune Barley Brown maturée en fûts de whisky 12,6%. Brasserie Uberach Alsace France. Couleur marron trouble, mousse inexistante. Odeur sucrée, de moût de raisin, whisky. Goût sucré, acidulé, fort en alcool (whisky). Malgré son taux d'alcool, garde une certaine effervescence sur la langue. Bonne mais redoutable.... Merci à notre vendeur de la boutique Le Brin de Paille à Colmar.

Légèrement acidulée cette brune vieillie en fûts de whisky tape fort en bouche mais qu’est ce que c’est bon.