Yummee pours a gorgeous deep plum color, leaving viscous legs on the side of the glass after a swirl. Mouthwatering aromas are immediately present, sending waves of mixed-berry compote, tart rhubarb pie, and raspberry fruit leather across the palate. Cinnamon's presence is mild and offers an exciting complexity that brings life to each sip. Yummee is juicy and thick on the palate, finishing sweet, with a soft, yet vibrant acidity that concludes each sip with a welcomed tartness. Collaboration with The Veil Brewing Co.
Reviews
Grey
@ Trillium Brewing Company3 years ago
4.4
OLUT: Yummee
PANIMO: Trillium Brewing Co. x The Veil Brewing Co.
OLUTTYYPPI: Fruited Berliner Weisse
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 8.0%
VÄRI (EBC): Boysenmarjan Punainen (50.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Voimallisen marjainen ja syvä. Metsäisen puhdas ja samean sakea. Kaunis. Hilloinen.
VAAHTO: Sormen mittainen ja täysin tiivis.
GREY’S VIEW
CTZ (Columbus) hopped Fruited Berliner Weisse w/ Blueberries, Blackberries, Raspberries, Boysenberries & Cinnamon.
No niin. Sieltä lurpsahti höpinätötteröön sitten sellaista hilloa. Mikäjottei.
Maut ovat puhtaat. Marjojen siemeniä on seassa mukana tai sitten vaan en osaa harjata hampaita 😬
Tosiaan. Karhunmarja ja boysenmarja vievät tätä kyytiä, kun vadelma ja mustikka tulee siinä perässä. Kaneli on onneksi melko olematonta omassa suussa, vaikka hyppysellinen sitäkin tuolla on. Pitkä kestoinen tuo makuanti on tässä, himputti sentään. Mukavaa ja hidasta 🥰
Suutuntu on puhtaan marjainen ja hilloinen. Ilman lisättyä sokeria ☝🏼 Marjat antaa hyvää poljentoa kokonaisuuteen ja leikittelevät suussa hyvinkin tenhovoimaisesti.
Ainahan se on hemmetin täydellistä.
On se semipaksua, mutta ihan hilkulla on, että vetääkö se smoothieksi. Ja kyllähän se lämmetessään sinnepäin vaan kallistuu. Mutta halvan tuntuista tästä ei saa oikein tekemälläkään, sen verran hintavaa on raaka-aineet.
Nautinnollista.
MUUTA MAINITTAVAA:
Puhdasta tekemistä. Helkatti soikoon! Boysenmarja & karhunmarja vievät tätä tanssia aika nätisti. Kaneli on statistina. Tyylikäs ja hyvin itsetietoisen oloinen teos. Erinomainen lajissaan.
CANNED 10/8/2021
TASTED 24/9/2021