
Tynnyrikypsytetty

Arviot

CervesiumHH
@ Bierbühne Hamburg: Craftbeer Rockstars4 years ago

4.5
Flasche 772/1974.
Der 9 %ige Doppelbock hat 6 Monate im Calvados-Holzfass gelagert.
Und damit ist eigentlich alles gesagt. Viel Alkohol, viel Calvados und dies holzig untermalt.
Dazwischen ist auch immer ein süß-malziger Bockcharakter erkennbar.
Offenbar hat aber die Fasslagerung in Verbindung mit dem Alkohol etwas das von mir erwartete samtige Mundgefühl verwässert.