Dieses Bier, und einige weitere insel-italienische, habe ich einem sehr guten Freund zu verdanken (Danke Matze). Stets umsichtig wie er nun mal ist, darf ich heute ein Weizenbier von der Insel Elba vorstellen. Ali Pasca auf dem Etikett, handliches 0,33l Flässchen, Trübung und Farbe perfekt. Geruch, Schaumbildung und Mundgefühl dann doch etwas ungewöhnlich. Nun gut, es geht ja nicht ums Kopieren sondern kreiren. Leider stellt sich auch beim letzten Schluck kein echtes "Weizen" Gefühl ein. Ja, die Hefe wurde schön in den Vordergrund gebracht, aber nein, der Art-typische breite Körper fehlt leider vollständig. Getreide, Hefe, dass passt alles, aber leider ist es dann doch recht "flach" im Geschmack, zumal garkeine Kohlensäure vorhanden ist (Transport?). Schade, aber guter Ansatz!