Typisch strohgelb und trüb präsentiert sich das Stefansbräu Zwickl. Getreidig frischer Duft, teils blumig, erinnert an Raps. Antrunk voll und weich. Angenehm deutliche Würze. Untertönig Nuancen zur Banane. Zum Ende leicht salzig. Ein wirklich leckeres, zurückhaltendes Bier, was dennoch nicht an Aroma spart. So mag ich das 😋

👁 golden; feinporiger, recht beständiger Schaum 👃 recht dominante Hefenoten, leichte Malzaromatik 👄 Ich muss sagen, wenn sich jemand seinen Traum von der eigenen Kleinstbrauerei erfüllt und damit den lokalen Markt bedient und so ein Bier dabei herauskommt, dann ist das aller Ehren wert! Im Glas habe ich ein sehr vollmundiges, deutlich malzaromatisches Zwickel mit Anklängen von Honig. Im Nachklang bleibt eine leichte Säure haften.