Basically limpid, deep gold beer with a faint haze, however, and slightly introverted carbonation. The emerging head falls short of one finger, bears a pure white tint, and dissipates fast to a hair-thin ring on the surface. Apricot, orange zest and peel, biscuit and malt constitute the olfactory sphere of this beer. Soft and fruity. The taste profile is fruity and not particularly brave. I find apricot, grapefruit, orange peel, a hint of pine resin, biscuit and malt. The body is light to light-medium. The end is citrusy and resinous, and dies fairly fast. The sensation is light-medium, zesty, pithy and moderately resinous. Also faintly dry and drying. Okayish.

Notes of pomelos and orange

Die Mikrobrauerei aus Heraklion, die es möglichweise inzwischen nicht mehr gibt, hat(te) das Immortal IPA im Programm. Das IPA gibt es aber z.B. noch Sitia, im Osten von Kreta und das Haltbarkeitsdatum war noch nicht abgelaufen. Das Bier zeigt sich leicht trüb und goldgelb, der Schaum ist gut beständig. Hochwertiges IPA, sehr harmonisch und weich im Antrunk. Etwas Pinie, dazu viele Fruchtnuancen. Keine drängt sich zu sehr in den Vordergrund, trotzdem schmecke ich Orange, Mango und etwas Ananas. Die moderate Herbe setzt passend am Ende des Schlucks ein. Erfrischend und absolut lecker.

Erittäin hyvä perus ipa hedelmäisellä maltaalla. Hyvä humalointi ja maistuu näin kreikan yössä.

Pitkästä aikaa sai lisätä kolmen uuden kombon eli uusi olut, panimo sekä ravintola/pubi. Miellyttävää on oluen kevyen katkeroisen maun lisäksi tämän paikan sekä Rethymnon rannan oluttarjonta, ja ennenkaikkea sen laajuus. Täällä useimpia saaren pienpanimoita ja toki kreikkalaisia muutenkin edustettuna. Maku itse oluessa raikas, maukas ja tosiaan hiukka katkeroinen, sopii juuri burgerin odotteluun nyt.