Heute gibt es - für mich zum ersten mal - ein Bier aus dem erst 2020 eröffneten Schindelhofer Brauhaus. Neben Weizen hell + dunkel und Pils ist auch ein helles naturtrübes Lagerbier im Angebot, welches als erstes verköstigt wird. Das Etikett ist schlicht gehalten, zudem gibt es nur ein vorderseitiges Bauchetikett. Auf ein Rück- oder Halsetikett wird verzichtet. Beim eingießen ins Glas kommt die schöne gold-gelbe Farbe zum Vorschein. Die Hefe hat sich fest am Flaschenboden abgesetzt. In der Nase hat man eine leichte Süße, aber auch Hopfen und Hefe kommen bereits zum Vorschein. Im Haupttrunk ist dieses Lagerbier für seine kraftvollen 5,8 Volumenprozent recht mild. Das sämige Mundgefühl gibt Pluspunkte. Die Bittere ist fein abgestimmt. Insgesamt ist dieses Bier für eine Kleinstbrauerei (gerade mal 100l je Sud) ein gelungenes und interessantes Brauergebnis, wobei ich mir bei einem so starken Bier einen etwas kräftigeren Nachklang gewünscht hätte. Jedenfalls bin ich sehr gespannt auf die anderen "Werke" des Schindelhofer Brauhauses. MHD 31.12.2021