Josko sitä juhannuslomien kunniaksi yksi ollut torstai-iltaan. 20.5. tölkitettyä Modist Brewingiä (+Black Stack ja Fairstate collab). Tässä tuplakuivahumaloidussa DIPAssa on käytetty aikamoinen määrä eri humalia: Citra, Citra Cryo, Mosaic, Sultana, Azacca, Amarillo ja El Dorado Cryo. ULKOASULTAAN olut on sameaa mattaa Jaffan keltaista ja siihen nousee valkoinen vaahto. Aika nättiä. TUOKSU on raikkaan hedelmäinen. Mangoa, ananasta, sitrusta, pihkaa. MAKU... No nyt on taas täyteläistä hedelmämehua. Mangoa, greippiä, mandariinia, ananasta. Jälkimakua kohti enemmän greippiä, havua ja hieman dänkkiä pihkaa. SUUTUNTUMA on melko täyteläinen- ja hienoisen pistävästi hapotettu. Olut luo kivaa katkeraa kalvoa suunsisäpinnoille ja herättelee joka hörpyn jälkeen sylkirauhasia. Oikein maistuva jenkkihopsi. Vähän pelotti, että onko paha sekamelska, kun on noin paljon eri humalia, mutta ihmeen yhtenäinen pakkaus. Jännästi muuttuu leikaten alkumaun ja jälkimaun makumaailma.

Nyt on moni ulotteinen mehu löytyy paljon ja maukkaasti...