Collab' de 2 brasseries que j'apprécie tout particulièrement ; d'un côté la De Ranke qui nous sort vraiment des brassins plus que correcte , de l'autre la brasserie des Légendes qui brasse pour pas mal de monde mais qui nous sort surtout les bières du Folklore local ; la ducasse D'Ath !! Pour la bière, une amertume réglée parfaitement, elle n'anesthesie pas le palais dès la première gorgée. Belle couleur ambrée digne d'un orval , mousse prolongée dans le verre .

Florale, amertume douce, mousse peu persistante

Robe dorée avec des reflets orangés, trouble, belle pétillance avec des bulles très fines, col de mousse aéré de couleur beige. Arômes de houblon, notes florales. Saveurs de céréales, d'agrumes notes d'orange et d'écorce de citron, d'épices note de clou de girofle Une bière à l'amertume bien présente (45 IBU), un peu trop pour moi, ce n'est pas franchement ce que j'attends d'une bière belge !

Très floral et un poile trop amère. L'homme ragarde la fleur et la fleur sourit !