J ai bien aimé le coté boisé et l amertume assez puissante L’orge Haut Savoyard, la levure Irlandaise et les houblons Ricains font bon ménage !

Mousse fine et épaisse. Robe légèrement caramélisée et trouble. Nez caramélisée/écorce, légèrement vanillé, érable et impression fumé pour un rendu frais et finement sucré. Carbonatation légère, arômes vraiment discrets caramalt. Une amertume agréable, bien dosé, qui cache les arômes déjà timide, un peu malté et fortement houblonnée (47ibu). Rondeur amer.