Cliff's Brauwerk Monroe Weizen Flasche #140 Das Monroe Weizen hat mir mein Cliff's-Dealer Markus geschickt und ich bin ein weiteres mal von den Künsten der Brauer aus Leipzig sehr angetan. Hier habe ich es mit einem schlammig orangen Weizen zu tun, dessen feinporiger Schaum sehr lange hält. Es riecht ganz anders, als die große Schar der deutschen Weissbiere. Erdbeeren, Aprikosen und Orangen sind hier, neben der Hefe bestimmend. Und auch gustatorisch geht es diesen 'anderen' Weg weiter. Beeren, Pfirsich, Orange und ein säuerlicher Nebenton bestimmen die Musik. Dabei ist es weich und auch ein Fitzelchen herb, eben anders. Schöne Idee, tolles Weizen. Dankeschön, Markus.

Cliff’s Monroe Weizen Prösterchen Auch dieses Jahr hat Cliff sein Monroe Weizen gebraut und ich hatte es aus Fass-Zeiten noch in guter Erinnerung. Dieses Jahr ist der Fass-Ausschank noch nicht möglich und daher habe ich mir ein paar Flaschen gekauft Im Glas ein orangegelber Traum. Die Blume ist cremig, genial stabil und das leistet die schöne Perlage. Dafür gibt es 5🌟. Die Nase ist leicht würzig, süße Orange und Steinobst in allen Varianten. Definitiv ist nicht die gewohnte Banane dabei. Der Antrunk schmeichelt samtweich den Gaumen. Dezent spritzig und ausgewogen süßlich kommen Orange, Birne, Beeren sowie Bergpfirsich an die Geschmacksknospen. Sensationell! Der Abgang und deshalb möchte ich keine 5 Sterne vergeben kommt dann etwas krass. Ist es Grapefruit oder etwas Alkohol!? Ich kann es nicht sagen. Wie gesagt, alles auf höchstem Niveau. Vielleicht scheue ich mich auch 5 Sterne zu vergeben und mir Lokalpatriotismus vorwerfen zu lassen!?🤔 Wir werden es sicherlich herausfinden. 4,5/5/5/4,5 Ach so, wie beschreibt eigentlich der Brauer seine Kreation? „Monroe ist ein Hopfen, der ein sehr fruchtiges Aroma nach Erdbeere, Fenchel, Himbeer, Kirschen, Melisse und Orange verspricht. Und als ob das nicht schon genug wäre, habe ich den Hopfen Callista hinzugefügt, der wiederum Aromen nach Aprikose, Maracuja, rote Beeren, Brombeere und Grapefruit erzeugt. In Summe also ein fruchtig-frisches Weizen, was nicht die typschen Anklänge nach Banane oder Nelke aufweist. Für die bevorstehenden warmen Tage ein pasen Steckbrief: Stammwürze: 12,4°P Hopfen: Monroe, Callista, Taurus“