Isompi Monkish juhannusiltaan, tässä siis viinaista supervoimaa 12% verran. 💪💪 Annoin tämän olla jääkaapissa ihan rauhassa, jotta edes hieman pehmenisi. Tämä on tölkitetty 13.05., ollen nyt kuusiviikkoinen. Tehty Evil Twinin kanssa yhteistyönä. Humalat Citra, Galaxy ja Simcoe. Aivan ihanan kaunis keltainen Triple IPA ilta-auringossa. 😍 On tämä vaan hopsipanimo nr 1 mun listalla. Tuoksussa tuttuja humalia iso määrä, mutta myös sellaista ylikypsää persikkaa ja toki himpun verran alkoa, mutta ei se ole lähelläkään sitä mitä odotin. Maussa makeampaa sitrusprofiilia, lisäksi persikkaa ja mangoa. Kyllä se 12% sieltä taustalta huutelee ja löytyykin loppuvaiheessa. Iso olut, mutta myös samalla ehdottomasti kaikkien aikojen paras ”mörkö-tipa”. 👌

Beautiful cloudy yellow in color with a white airy head. Ring on the sides. Sweet tropical fruits such as pineapple, peach, mango and orange. Citrus and hop pellets. No alcohol on the nose. Subtle sweetness on the palate from the fruits. Drying effect in the back end and as it warms alcohol steps up more and turns quite heavy to me. Bitterness bites also. Good thing we shared this.

Tölkitetty 13.5.2021 ollen nyt 3,5 viikkoista. 12% tipa kyseessä. Vahvuus ja valtava humalointi maistuu samantien. Alkoholi ei onneksi. Katkero on suht reipasta. Happama sitruksisuus tasaantuu makeamman mehukkaalla appelsiinilla ja pellettinen vihreys nousee esiin. Taustalta nousee kypsempää pehmeää trooppisuutta (ananasta, mangoa, kepeästi aprikoosia ja papaijaa). Petollista juotavaa, jos kovempaa katkeroa ja humalan puraisua aromeineen "kestää". Alkoholia en maistanut kertaakaan, toki lämmittää hieman nielua. Lämmetessä tietynlainen tiukkuus nostaa tasoa. Ei tämä silti mitään janojuomaa ole ja tarjoaa valtavasti makua hitaampaan nautiskeluun.