Richtig gut 👍🏻

Richtig gut 👍🏻

Brauwerk Förste Pils Nach Apfel und Birne…. ….riecht das trübe und dunkelgelbe Pils aus Osterode, dass ich von Sushi bekommen habe. Das Etikett mit der Erntemaschine in sommerlicher Harzlandschaft ist anders aber ansprechend. Außer den beschriebenen Früchten kommt olfaktorisch nichts mehr rüber, ein Fitzelchen Getreide noch. Der gut karbonisierte Antrunk ist, mit seiner Fruchtigkeit, auch nicht pilstypisch. Es entwickelt sich dann aber Schluck für Schluck doch noch Einiges, dass auf ein Pils hinweist. Herbe kommt auf, schlank und trocken ists und ganz am Ende ist noch ein Fitzelchen nasses Gras dabei. Frisch und fruchtig, schlank und leicht würzig. Am besten in der warmen Jahreszeit.

Da die Deutsche Post so liebenswürdig mit Paketen umgeht, sieht mein Harzer Pils, welches Sushi mir freundlicherweise zugeschickt hat, etwas gefleddert aus. Aber auf die inneren Werte kommt es an und da kann das Pils aus Osterode mit hellem Bernstein und Naturteubung punkten. Der weiße Schaum ist semistabil aber feinporig. Das Pils ist eher ein Kellerpil mit leichter Urigkeit, guter Frische und hintergründig fruchtiger Aromahopfennote die an heimisches helles Obst erinnert. Das Harzer Pils kommt aofort gut an. Mittelweiches Brauwasser mit solider Kohlensäure sorgen eine Instanterfrischung. Eine milde Würze mit grasigem Grundaroma und dezentem Fruchteimschlag mit den bereit erwähnten Früchten, wobei ich zu rotem Apfel tendiere. Eine gewisse Urigkeit ist ebenfalls mit dabei und rundet den Gesamteindruck positiv ab. Die 26 IBUs sind irgendwie versteckt. Mit dem trockenen Finish gibt sich das Pils aber als solches zu erkennen auch wenn es für mich eher ein Kellerpils ist. Ein wahrlich feines Harzer Pils.

Wenig Pils Charakter Etikett passt wieder in die Region. Im Glas ein trübes verwaschenes gelb wenig Schaum der auch nur kurz hielt. In der Nase sehr fruchtig. Frischer Antrunk mit guter Rezenz. Leicht malziger Körper, sehr fruchtig. Im Abgang eine milde hopfenherbe. Hat mehr von einem Pale Ale als von einem Pils. Aber trotzdem lecker mit guter drinkability.