Monkish California Freshie 8,2% Raikas greippinen pihkainen ja maussa havaitsin hedelmää, mahtavat lempi humalat mosaic ja citra, upea olut mutta yksi miinus alkoholi paistaa läpi maistaessa 😀👍

Monkishin WC dipa on muuten ihan hyvä, mutta hieman viina tulee loppuvaiheessa läpi. Raikas tapaus noin muuten.

Tölkitetty 29.4.2021 ollen nyt päälle 3,5 viikkoista. West coast dipaa lasiin. Suht raikas kokonaisuus, jossa kaikkia kivoja west coastin elementtejä. Sitrusta, havuisuutta, pelletin kuivuutta, leipäisempää maltaisuutta, ananasta ja kesysti appelsiinisuutta sekä aprikoosin vivahdetta. Helppo juotava. Ei tää Plinyille vedä vertoja, mut todella mukavaa juotavaa ja ns. parempaa west coastia.

Monkish julkaisee melko harvoin West Coast DIPA:a, joten tätähän piti saada. Upea oluttyyli. Tämä olut on humaloitu Simcoella, Mosaicilla ja Citralla. Tölkitetty 29/04/21, joten ikää tänään päivän päälle 3 viikkoa. Kaatuu lasiin oranssinkeltaisena ja lähes täysin kirkkaana. Pinnalle nousee reilu sormen korkea vaalea vaahto. Tuoksu on todella hyvä. Raikasta greipinkuorta, sitrusta, havuisuutta, pihkaa ja ruohoisuutta. Aavistus katkeroa ja käpyisyyttä. Maku on aavistuksen kuiva ja runsaan katkeroisen havuinen. Greippiä, sitrusta ja pihkaa on reilusti. Jälkimaussa on katkeroa ja aavistuksen karkkista maltaisuutta. Runko on hyvä, ja happoja sopivasti. Alkoholi on piilossa. On se vaan mukava juoda West Coastia pitkästä aikaan. Tällä tyylillä on aina paikka sydämmessäni. Tämä olut ei räjäytä pankkia, mutta kyseessä on laadukas ja tasapainoinen DIPA vailla mitään kikkailua.